LES GRANDS, LES PETITS
Das Burgund beginnt in Basel – nimmt man den Weinstil als Massstab, der dem Winzer Silas Weiss vom Weingut Riehen am Herzen liegt.
Das Burgund beginnt in Basel – nimmt man den Weinstil als Massstab, der dem Winzer Silas Weiss vom Weingut Riehen am Herzen liegt.
Die Frage nach dem besten Schweizer Wein würden viele Experten, ohne zu zögern, mit einem Namen beantworten – dem Pinot noir von Martha und Daniel Gantenbein. Wenn in dieser Ausgabe der Pinot noir 2020 der Gantenbeins aus Fläsch auf Platz 1 steht, bewertet
mit der Maximalnote von 20/20 Punkten, ist das gleichwohl aussergewöhnlich. Weil sich beim Jahrgang 2020 wegen der Kaltwetterperiode während der Blüte sehr viele Schweizer Winzer mit grossen Ertragseinbussen abfinden mussten.
«Le Petit» und «Le Grand», zwei Rotweine von Jost & Ziereisen, machen Riehen im Kanton Basel-Stadt zu einer kleinen Weinmetropole. Die beiden Pinots haben mit einem Blauburgunder von der Stange so viel gemein wie Basels Drei-Sterne-Restaurant «Cheval Blanc» mit einem Würstlistand.