Posts tagged JOSEF UMATHUM

Der Zweigelt ist Österreichs populärster Rotwein. Und drauf und dran, wie schon der Grüne Veltliner international bei anspruchsvollen Wein-Connaisseurs zu punkten. Die Zweigelt-Bandbreite reicht von klassisch ausgebauten Weinen,
die sich fruchtig würzig präsentieren, bis hin zu kraftvollen, ausdrucksstarken Weinen, die im grossen Holzfass und / oder in Barriques gereift sind.

An Übertreibungen hat Josef («Pepi») Umathum nicht das geringste Interesse.
20 Monate reifte sein Haideboden in Barriques, doch der Neuholzanteil betrug nur ein Drittel, …