Dass der Pinot noir in Oregon auf dem gleichen Breitengrad und in ähnlicher Höhe wie daheim im Burgund wächst, hat Robert Drouhin schon auf einer USA-Reise im Jahr 1961 mit Interesse festgestellt.
Der Jura gilt zurzeit als eines der spannendsten Weinanbaugebiete. Statt wie einst auf oxidative Tropfen setzen Winzer heute auf frische, rassige Weine. Wie auf der 2012 gegründeten Domaine du Pélican.
Mit dem Erreichten könnte sich Erich Meier zufriedengeben, denkt aber nicht daran,
es zu tun. Stattdessen hat der Zürichsee-Winzer aus Uetikon über den Winter 2015/2016 die Kellererweiterung realisiert, was Gelegenheit gab, alle Arbeitsabläufe nochmals zu überprüfen und zu optimieren.
Das Markenzeichen von Anne-Claire Schott ist ein nicht ganz alltäglicher Wein. Eine Synthese aus Orange Wine, Tradition und unüblicher Vinifikation, was den Blanc «Aroma der Landschaft» ergibt. Die Twanner Winzerin setzt dabei auf eine möglichst naturnahe Produktion.