2013 SPÄTBURGUNDER ASSMANNSHAUSEN
Günter Schulz, Chat Sauvage
Geisenheim/Johannisberg
Herbes, verhaltenes Bouquet, Erdbeeren, Nussschalen, Kreide, Rauch. Herber, mittelkräftiger Gaumen, feinsandiges Tannin, gute Aromatik, schlanke Struktur, trockener Abgang.
16/20 trinken –2026

2012 PINOT NOIR JOHANNISBERGER HÖLLE
Günter Schulz, Chat Sauvage
Geisenheim/Johannisberg
Samtenes, tiefes, herbes Bouquet, Brombeeren, rotes Cassis, Zedern, Mocca. Dichtverwobener, bourgeoiser Gaumen, feinsandiges Tannin, gute Aromatik, muskulöse Struktur, langer, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2030

2012 PINOT NOIR LORCHER KAPELLENBERG
Günter Schulz, Chat Sauvage
Geisenheim/Johannisberg
Verschlossenes, feinherbes, tiefes Bouquet, Himbeeren, Kirschen, heller Tabak, Kräuter, Nougat. Ausgewogener, klassischer, eleganter Gaumen, feine Frucht, gutes Tannin, dichte, vielfältige Aromatik, dichtverwobene Struktur, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2030

2012 PINOT NOIR LORCHER SCHLOSSBERG
Günter Schulz, Chat Sauvage
Geisenheim/Johannisberg
Tiefes, elegantes, komplexes, frisches Bouquet, Erdbeermark, Nougat, fein Caramel, Vanille, Tabak. Dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen, feines Tannin, vielfältige Aromatik, fein cremige Struktur, dichte Frucht, sehr langer, feiner Abgang.
18/20 trinken –2034

2014 PINOT NOIR LORCHER SCHLOSSBERG
Günter Schulz, Chat Sauvage
Geisenheim/Johannisberg
Verschlossenes, elegantes, komplexes, frisches Bouquet, Himbeeren, Minze, Zedern, Moccajoghurt, frische Kräuter. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit dichter, seidener Struktur, viel feines Tannin, vielfältige, feine Aromatik, zarte, feine Frucht, sehr langer, dichter Abgang.
19/20 2020–2038

2013 PINOT NOIR RÜDESHEIMER DRACHENSTEIN
Günter Schulz, Chat Sauvage
Geisenheim/Johannisberg
Frisches, fein vegetabiles, komplexes, feinwürziges Bouquet, rotes Cassis, Himbeeren, Kirschen, frische Kräuter, Vanillepuder. Ausgewogener, dichter, klas- sischer, vielschichtiger Gaumen, fein cremige Frucht, viel feines Tannin, dichte, vielfältige, süsse Aromatik, fein muskulöse, elegante Struktur, sehr langer, duftiger Abgang.
19/20 2019–2038

www.chat-sauvage.de

Erhältlich bei:
Divo
Route de la Gare 44, 1305 Penthalaz
Fon 021 863 22 70
www.divo.ch

Peter Kuhn Weine
Früeblistrasse 3a, 8157 Dielsdorf
Fon 044 840 90 10
www.peterkuhnweine.ch

24 DEUTSCHE WINZER UND IHRE SPÄTBURGUNDER