AZELIA
LUIGI SCAVINO
CASTIGLIONE FALLETTO
Luigi Scavino, der zusammen mit seiner Frau Lorella und seinem Sohn Lorenzo das Weingut Azelia führt, zählt eher zu den Traditionalisten im Piemont.
(Foto: Hans-Peter Siffert / weinweltfoto.ch)
«Jeden Morgen zieht Luigi Scavino als Erstes eine riesige, ganz besondere Uhr auf», berichtet Weinhändler und Azelia-Importeur Ueli Schiess. «Sie ist ein Symbol für die Sorgfalt, die Exaktheit und die Zuverlässigkeit, wie sie seine Arbeit als Winzer und Kellermeister prägen. Luigis Grossvater, auch er Winzer von Beruf, hat die Standuhr bis zum letzten Schräubchen und Rädchen aus Holz hergestellt.» Nun steht sie im Degustationsraum, wo Luigi und seine Frau Lorella die Besucher empfangen und
die abgefüllten Weine degustiert werden, mittlerweile acht verschiedene Typen, darunter vier Barolo-Einzellagen. Besonders wichtig sind Luigi Scavino ein angenehmer Trinkfluss und eine gute Balance bei seinen Weinen.
Die Weine von Azelia bestechen mit besonderer Typizität und Eleganz, was in grossem Masse der Qualität alter Rebanlagen zuzuschreiben ist
2013 DOLCETTO D’ALBA BRICCO DELL’ORIOLO
Azelia
Luigi Scavino
100 % Dolctto
Rebfläche: 2,1 ha
Alter der Reben: 45 Jahre
Produktion: 15 600 Flaschen
Pfefferiges, mineralisches, würziges Bouquet, rote Beeren, frisch geschnittenes Holz, Kreide, weisser Pfeffer. Kerniger, bourgeoiser Gaumen, sandiges Tannin, leichte Aromatik, leichte Frucht, trockener Abgang.
16/20 trinken –2025
2013 NEBBIOLO LANGHE
Azelia
Luigi Scavino
100 % Nebbiolo
Rebfläche: 1,5 ha
Alter der Reben: 20 Jahre
Produktion: 10 200 Flaschen
Mineralisches, feinherbes Bouquet, Kirschen, Himbeerkerne, Kardamom. Klassischer, eleganter, frischer Gaumen, feine Frucht, feinsandiges Tannin, würzige, süsse Aromatik, langer, herber Abgang. Kann noch zulegen, sehr guter Essensbegleiter.
16/20 trinken –2028
2012 BARBERA D’ALBA VIGNETO PUNTA
Azelia
Luigi Scavino
100 % Barbera
Rebfläche: 0,9 ha
Alter der Reben: 60 Jahre
Produktion: 6700 Flaschen
Fruchtiges, aromatisches Bouquet, Brombeeren, schwarze Kirschen, Vanille, fein Aceto. Fruchtiger, mittelkräftiger Gaumen, süsse Frucht, feinsandiges Tannin, feine Aromatik, klassische Struktur, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2026
2011 BAROLO
Azelia, Luigi Scavino
100 % Nebbiolo
Rebfläche: 5,1 ha
Alter der Reben: 45 Jahre
Produktion: 26 400 Flaschen
Samtenes, süsses, fein opulentes Bouquet, Himbeergelee, Vanillepuder, Minze, Kräuter, fein rote Lakritze. Ausgewogener, fruchtiger, samtener Gaumen, kräftige, süsse Frucht, feinsandiges Tannin, cremige Struktur, langer, voller Abgang.
17/20 trinken –2028
2011 BAROLO BRICCO FIASCO
Azelia
Luigi Scavino
100 % Nebbiolo
Rebfläche: 1,5 ha
Alter der Reben: 65 Jahre
Produktion: 6800 Flaschen plus 520 Magnums
Florales, süsses, seidenes Bouquet, Himbeeren, Amarenakirschen, Kreide, Rauch, Pfeffer. Dichter, seidener, eleganter Gaumen, feine Frucht, gutes Tannin, duftige Aromatik, klassische Struktur, langer, feinherber Abgang mit süssen Rückaromen.
18/20 trinken –2030
2011 BAROLO SAN ROCCA
Azelia
Luigi Scavino
100 % Nebbiolo
Rebfläche: 1,5 ha
Alter der Reben: 55 Jahre
Produktion: 6400 Flaschen, 520 Magnums plus
60 Doppelmagnums
Mineralisches, herbes, verschlossenes Bouquet, Kirschen, kalter Rauch, Tannenholz. Klassischer, dichtverwobener Gaumen, viel gutes Tannin, feine Frucht, würzige, kräftige Aromatik, langer, trockener Abgang.
18/20 2018–2032
2011 BAROLO MARGHERIA
Azelia
Luigi Scavino
100 % Nebbiolo
Rebfläche: 1,9 ha
Alter der Reben: 50 Jahre
Produktion: 8100 Flaschen, 520 Magnums plus
60 Doppelmagnums
Fruchtiges, pfefferiges, verschlossenes Bouquet, Kirschen, Grenadine, Kreide, fein Nougat. Eleganter, mittelkräftiger, fein trockener Gaumen, viel gutes Tannin, feine Frucht, herbe, vielfältige Aromatik, elegante, klassische Struktur, langer, feiner Abgang.
18/20 2017–2032
2007 BAROLO RISERVA BRICCO VOGHERA BREA
Azelia
Luigi Scavino
100 % Nebbiolo
Rebfläche: 0,85 ha
Alter der Reben: 75 Jahre
Produktion: 3100 Flaschen, 340 Magnums plus
60 Doppelmagnums
Süsses, komplexes, tiefgründiges Bouquet, Himbeerfrucht, Amarenakirschen, Edelhölzer, Kräuter. Ausgewogener, dichtverwobener, vielschichtiger Gaumen, samtene Frucht, viel feines Tannin, vielfältige, süsse Aromatik, klassische, cremige Struktur, sehr langer, feinherber, vielfältiger Abgang.
19/20 2017–2034
Erhältlich bei:
Caratello
Zürcher Strasse 204E, 9014 St. Gallen
Fon 071 244 88 55
www.caratello.ch
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