Salvatore Geraci hat mit Palari sizilianische Weingeschichte geschrieben.


Geraci, von Haus auf Architekt, machte auf seinem sieben Hektaren umfassenden, im Jahr 1990 gegründeten Gut in den Peloritani-Hügeln von Anfang an interessante Versuche mit autochthonen Sorten, arbeitete nicht alleine mit der gängigsten, der Nerello mascalese. Die Trauben wachsen ein, zwei Kilometer von der Küste entfernt auf ziemlich sandiger Unterlage, sind allen Winden des Meeres ausgesetzt, nicht wie am Ätna mit seinem vergleichsweise kontinentalen Klima. Der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern aus Allier- und Tronçais-Eiche, wobei das Holz kaum spürbar ist. Der Faro von Salvatore Geraci avancierte nach vielen Auszeichnungen zu einem der bekanntesten Weine Italiens.

2012 ROSSO DEL SOPRANO
Palari
Salvatore Geraci
Santo Stefano di Briga
Sizilien
Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Nocera, Acitana, Jacché, Cor’e Palumba
Fein brandiges, süsses, breites Bouquet, Erdbeer­konfitüre, Tannenholz, Gummi. Fruchtiger, flacher Gaumen, süsse Frucht, feinsandiges Tannin, mitt­ lere Aromatik, trockener Abgang,
16/20 trinken –2025

2010 FARO
Palari
Salvatore Geraci
Santo Stefano di Briga
Sizilien
Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Nocera, Acitana, Jacché, Cor’e Palumba
Kräftiges, würziges, pfef­feriges Bouquet, Kirschen, rohes Fleisch, Teesatz, Brombeergelee. Breiter, kerniger Gaumen, kräftige, süsse Frucht, mittlere
Aromatik, muskulöse Struktur, kerniges Tannin, trockener Abgang.
17/20 trinken –2030

2009 FARO
Palari
Salvatore Geraci
Santo Stefano di Briga
Sizilien
Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Nocera, Acitana, Jacché, Cor’e Palumba
Breites, üppiges, marmela­diges Bouquet, Zwetschen, Holz. Molliger, kerniger Gaumen, üppige Frucht, feinsandiges Tannin, kantige Struktur, süsse Aromatik, trockener Ab­gang. Kann noch zulegen.
16/20 trinken –2028

2008 SANTA.NÈ
Palari
Salvatore Geraci
Santo Stefano di Briga
Sizilien
A francisa
Fruchtiges, üppiges, molli­ges Bouquet, Brombeer­gelee, Zwetschgen, Rauch, Lakritze. Üppiger, fruchtiger, breiter Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, viel gutes Tannin, cremige, dichte Struktur, opulente Aromatik, langer, molliger Abgang.
17/20 trinken –2032

Erhältlich bei:
Caratello
Zürcher Strasse 204E, 9014 St. Gallen
Fon 071 244 88 55
www.caratello.ch

Dani Matter Weine
Plazzett 12, 7503 Samedan
Fon 079 455 45 21
www.danimatterweine.ch