Die Kellerei von Protosin Peñafiel: eine elegante Bodega und zeitgenössische Neuinterpretation des traditionellen Weinkellerbaus in der Region. 2008 fertiggestellt von den Architekten Richard Rogers (Millennium Dome, London) und Alonso Balaguer(Las Arenas, Barcelona). (Foto: Adrian Tyler)

Ser Primero – der Erste sein: Ihrem selbstbewussten Leitsatz ist die 1927 gegründete Bodega Protos in vielfacher Hinsicht gerecht geworden. Das erste Weingut im Ribera del Duero zählt zu den Gründungsmitgliedern der Appellation und war bei der Namensgebung der Region entscheidend beteiligt. Wurden früher vor allem mit Erfahrung, Geduld und genauem Hinschauen Erfolge erzielt, wird heute nichts dem Zufall überlassen. In der 2008 komplett erneuerten Kellerei wird nach modernsten Methoden produziert und das Traubengut aller Weingärten täglich analysiert. Protos hat sich nie auf Experimente mit anderen Rebsorten eingelassen, verfügt deshalb über eine enorme Tempranillo-Erfahrung. In den beeindruckenden unterirdischen Kellern unter dem Festungsberg von Peñafiel reifen die Protos-Weine in insgesamt 16000 Barriques.

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