2012 CAPITEL SAN ROCCO RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE
 Corvina, Corvinone, Rondinella
Süsses, florales, seidenes Bouquet, Himbeeren, Himbeerkerne, Minze, Eukalyptus. Breiter, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, sandiges Tannin, herbe Aromatik, trockener Abgang.
16/20 trinken –2025

2011 MATERNIGO VALPOLICELLA SUPERIORE
 Corvina, Corvinone, Rondinella
Würziges, mittelkräftiges Bouquet, Erdbeeren, Tabak, Holz, Pfefferminze. Molliger, breiter, süsser Gaumen, gute Frucht, sandiges Tannin, kräftige Aromatik, leichte Restsüsse, üppiger Abgang. 17/20 trinken –2025

2009 AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Dindarella
Kräftiges, fein marmeladiges, süsses Bouquet, Himbeergelee, kandierte Kirschen, Rosenpfeffer, Eukalyptus. Üppiger, süsser, kräftiger Gaumen, cremige Struktur, süsse Frucht, kerniges Tannin, pfefferiger Abgang mit süssen Rückaromen, Pfefferschotten.
17/20 trinken –2028

 2007 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAPITEL MONTE OLMI
 30 % Corvina, 30 % Corvinone, 30 % Rondinella plus 10 Prozent andere Sorten wie Oseleta, Croatina, Forselina, Dindarella und Negrara
Dichtes Granatrot. Sehr intensive, komplexe Nase, reife Pflaumen und Zimt. Im Gaumen dichte Textur, präsente Säure, reife und weiche Tannine, sehr intensive, süsssaure Frucht mit Weichselkirschen und würzigen Noten, dicht, recht langer Abgang. Ein beeindruckender Amarone.
17/20 trinken –2020

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