Lukas Hasler wird gerne als Quereinsteiger bezeichnet. Weil er vor Urzeiten mal Lehrer war. Seit zwölf Jahren bewirtschaftet der Winzer aus Twann am Bielersee vier Hektaren Reben. Die einzelnen Parzellen, die sich von Wingreis und Twann über Ligerz nach Le Landeron erstrecken, haben so bezaubernde Namen wie Dorn, Fergetli, Paradis oder Palins – ganz nach der zweisprachigen Eigenheit der Region. Lukas Haslers neuer Cru, der Pinot noir aus der Le-Landeron-Lage Palins, ist ein eleganter, seidener Wein, der einmal 18 Punkte erreichen wird. Leider ist er ausverkauft, aber der bereits abgefüllte 2012er soll noch eine Spur eleganter sein als der Vorgänger.

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WEINE HASLER