DOMAINE BINET-JACQUET
FAUGÈRES
2013 FAUGÈRES
Domaine Binet-Jacquet
Faugères
Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault plus etwas Grenache
Ertrag 25 bis 30 hl/ha,
mehrere Wochen Maischekontakt,
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DOMAINE BINET-JACQUET
OLIVIER BINET UND PIERRE JACQUET:
FAUGÈRES FÜR FINESSENTRINKER
Der Schweizer Olivier Binet ist an der Universität Basel als Leiter Qualitätsentwicklung im Bereich Lehre und Entwicklung tätig. Um Qualitätsverbesserung beim Wein kümmert er sich auch im südfranzösischen Faugères.