FLÄSCH
DAVAZ
LUCA DAVAZ UND MICHA DAVAZ
Das Weingut Davaz zählt mit 11 Hektaren zu den grossen Rebbaubetrieben in Graubünden.
2023 …
Die Frage nach dem besten Schweizer Wein würden viele Experten, ohne zu zögern, mit einem Namen beantworten – dem Pinot noir von Martha und Daniel Gantenbein. Wenn in dieser Ausgabe der Pinot noir 2020 der Gantenbeins aus Fläsch auf Platz 1 steht, bewertet
mit der Maximalnote von 20/20 Punkten, ist das gleichwohl aussergewöhnlich. Weil sich beim Jahrgang 2020 wegen der Kaltwetterperiode während der Blüte sehr viele Schweizer Winzer mit grossen Ertragseinbussen abfinden mussten.
FLÄSCH
DAVAZ
2021 FLÄSCHER PINOT BLANC
Weingut Davaz, Fläsch
Mineralisches, feingliedriges Bouquet, weisse Blüten, Kreide, Bergamotte. Ausgewogener, frischer Gaumen, feine Frucht, …
Hermann ist alles andere als ein seltener Name in der Bündner Herrschaft, auch im Winzerdorf Fläsch. Dort gibt es gleich zwei Hermänner, die ein Weingut betreiben.
Zum einen Christian Hermann, zum anderen Roman Hermann.
