Die tolerierte, pragmatische Kompromisslösung für den geografischen Zwitter Büsingen sind zwei Währungen, geteilte Polizeigewalt, deutsches Steuerrecht, schweizerische Zollhoheit. Schweizer dürfen also in Büsingen so viel Schnaps kaufen, wie sie wollen, für deutsche Staatsbürger gilt die Freimenge für Einfuhren aus dem Ausland.

Helen und Andreas von Ow in Büsingen betrieben einen umfangreichen Landwirtschaftsbetrieb, mit Ackerbau, Obstanlagen und Rebbau, den sie altershalber Schritt für Schritt verkleinerten und das meiste Land verpachteten. Nicht ganz freiwillig. Denn wer das Pensionsalter erreicht, bekommt vom Bund für sein Ackerland keine Direktzahlungen mehr, ausser wer sich rechtzeitig eine jüngere Frau nimmt. Eine Rente, dann gilt wieder deutsches Recht, bekommt der Landwirt nur, wenn er das Land weitergegeben hat.

Glücklicherweise sind die von Ows nicht zu einem untätigen Rentnerdasein verdammt. Die Brennerei dürfen sie weiterhin wie bisher betreiben. Das Obst für die Schnäpse gedeiht immer noch zum grössten Teil auf den eigenen Bäumen, bewirtschaftet von einem befreundeten Pächter. Andreas von Ow hat für seine Schnäpse schon viele Auszeichnungen erhalten, und so verwundert es nicht, dass er auch im Lohnauftag für andere brennt. Für die Brauerei Falken entwickelte und produziert er den Gin82 und einen begehrten Whisky.

Im Hofladen werden die eigenen Schnäpse, Weine, Most, hausgemachter Essig, frisches Obst sowie Dörrobst verkauft.

RUBINETTE (APFELBRAND)
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Intensive, leicht stechende Apfelaromen, feine Tresteraromatik. Gute Fülle im Mund, rustikal, aromareich, lang mit finaler Schärfe.
16/20

KIRSCH
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Frische, sehr saubere Kirscharomen, fruchtig, wenig Steinton. Viel Fülle und Druck im Gaumen, komplexe, typische Kirscharomen, mittlere Länge mit dezenter Schärfe.
18/20

GRAPPINO AUS GEWÜRZTRAMINER
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Leicht orientalisch anmutende Tramineraromen, sauber, fruchtig. Im Antrunk weich, saftig, schöne Würze, etwas Bienenwachs, harmonisches Finale.
17/20

GRAPPINO (RXS TRESTERBRAND)
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Sehr fruchtig, komplexe Würze, frische Traube, sauber. Fruchtige Fülle im Mund, saftig, gute Länge, mit dezenter Schärfe endend.
17/20

QUITTE
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Frische, sehr intensive Quittenfrucht, klar, blitzsauber, dezent Zitrus. Frisch, aromatisch im Mund, gute Länge, Finale mit leichter Schärfe.
17/20

WILLIAMS
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Intensiv, würzig, typisch, frische Birnenaromen in der Nase. Rund, saftig, viel Birne, angenehm, leicht salzig im aromatischen Abgang.
18/20

ALTE ZWETSCHGE AUS DEM EICHENFASS
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Frische Zwetschge, Dörrzwetschge, sehr dezentes Holz, schön fruchtig. Rund, saftig, frisch, trocken, komplexe Aromatik, angenehm herb, lang.
18/20

VIEILLE POMME
Von Ow
Büsingen
40 Vol.-%
50 cl
Reife, volle Apfelaromen, getrocknete Apfelringe, schöne Holznote, passende Würze. Verhaltene Fruchtsüsse, leichte, frische Säure, typische Apfelaromen, sehr fruchtig und saftig, langer Abgang.
18/20

QUITTENLIKöR
Von Ow
Büsingen
20 Vol.-%
50 cl
Schöne Quittenfrucht, Quittengelee, sauber, würzig. Leichtes Zältliaroma, frische Frucht, gute Säure-Süsse-Balance, saftiges Finale mit guter Säure. 17/20

WILLIAMS BIRNE LIKÖR
Von Ow
Büsingen
20 Vol.-%
50 cl
Saubere Williamsfrucht, irritierende Vanille. Frischer Antrunk, aromatischer, fruchtiger Mittelteil, süsser Vanilleabgang.
15/20

Erhältlich bei:
Helen und Andreas von Ow
Buchthalerstrasse 4, 8238 Büsingen
Fon +49 (0)7734 21 50
www.vonow.ch