Giorgio Rossi und sein Bruder Andrea bewirtschaften hoch über den Hügeln von Sementina zwischen Bellinzona und Locarno 40 Parzellen, zusammengezählt 8 Hektaren Weinberge. Die sind mit Merlot bestockt, zudem mit der autochthonen Sorte Bondola, die grösstenteils Grossvater Mario Rossi vor etwa 80 Jahren gepflanzt hatte. Ihr Kennzeichen sind rote Stiele und grosse Beeren mit dünner Schale. Der Bondola del Nonu Mario wird reinsortig vinifiziert und während 12 Monaten in Barriques ausgebaut.

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