2013 IL CANTO DELLA TERRA
Cantina Monti
Cademario
Dichtes, konzentriertes, komplexes, süsses Bouquet, Erdbeeren, Pralinen, Brombeeren, fein Korinthen, Graphit. Dichter, vielschichtiger, eleganter, frischer Gaumen, viel feines Tannin, feine, frische Frucht, vielfältige Aromatik, fein cremige Struktur, langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 trinken –2050
2011 IL CANTO DELLA TERRA
Cantina Monti
Cademario
Tiefgründiges, dichtes, komplexes, frisches Bouquet, Erdbeergelee, Minze, Zedern. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen dichte Frucht, feines Tannin, vielfältige Aromatik, sehr langer, frischer Abgang.
19/20 trinken –2040
2017 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Dichtes, kräftiges, frisches, fein mineralisches Bouquet, Johannisbeeren, Rauch, Nougat, frische Kräuter, heller Tabak. Dichter, vielschichtiger, aromatischer Gaumen, kräftige, feine Frucht, süsse, vielfältige Aromatik, viel feines Tannin, dichte Struktur, sehr langer, frischer, kräftiger Abgang mit süssen Rückaromen. Kann noch zulegen.
18/20 2024–2042
2005 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Konzentriertes, samtenes, komplexes, frisches, fruchtiges Bouquet, Wald- erdbeeren, Minze, fein Moos, verschiedene Kräuter. Dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen, frische Frucht, vielfältige, dichte Aromatik, viel feines Tannin, sehr langer, dichter Abgang.
19/20 trinken –2040
2004 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Seidenes, frisches, elegantes, duftiges Bouquet, Erdbeeren, Himbeeren, heller Tabak. Eleganter, dichter, seidener, frischer Gaumen, viel feines Tannin, feine Frucht, duftige, kräftige Aromatik, langer, dichter frischer Abgang.
18/20 trinken –2038
2001 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Dichtes, elegantes, frisches, feinfruchtiges Bouquet, Erdbeeren, Tabak, Zedern. Dichter, eleganter, vielschichtiger Gaumen, feines Tannin, dichte Aromatik, langer, feiner Abgang.
18/20 trinken –2034
1999 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, süsses, feines Bouquet, rote Pflaumen, Rosenpfeffer, Minze. Feiner, mittelkräftiger Gaumen, feine Struktur, gute Aromatik, feiner, duftiger Abgang.
17/20 austrinken
1994 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Duftiges, seidenes, elegantes Bouquet, Himbeeren, Erdbeeren, Schiefer, fein Kräuter. Seidener, feiner Gaumen, fein kernige Struktur, gute Aromatik, feinsandiges Tannin, langer, würziger Abgang.
17/20 austrinken
1991 ROSSO DEI RONCHI MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Zartes, feines, würziges Bouquet, Dörrfrüchte, Tabak, Zedern, frischer Waldboden. Seidener, fein kerniger, aromatischer Gaumen, feine Struktur, gutes Tannin, süsse Aromatik, voller Abgang.
17/20 austrinken
2017 ROVERE
Cantina Monti, Cademario
100 % Merlot
Florales, seidenes, frisches, kräftiges Bouquet, Himbeeren, Kirschen, Schiefer, Minzeblätter, fein Kräuter. Dichtverwobener, eleganter, frischer Gaumen, feine, süsse Frucht, seidene Struktur, feines Tannin, vielfältige Aromatik, langer, feinherber Abgang.
18/20 2023–2038
2006 ROVERE
Cantina Monti
Cademario
Dichtes, seidenes, elegantes Bouquet, Himbeeren, Pralinen, fein Kräuter. Dichtverwobener, samtener Gaumen, fein konzentrierte Struktur, gutes Tannin, dichte Aromatik, langer, aromatischer Abgang. Kann noch zulegen.
18/20 trinken –2038
1995 ROVERE
Cantina Monti
Cademario
Dichtes, fein mineralisches, elegantes Bouquet, Erdbeeren, Feuerstein, Korinthen, Tabak, zart Pferdesattel, Zitronenmelisse, zart Kaffeebohnen. Seidener, dichtverwobener, feiner Gaumen, feines Tannin, süsse, duftige Aromatik, fein cremige Struktur, langer, frischer Abgang.
18/20 trinken –2025
1994 ROVERE
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, duftiges, fein cremiges Bouquet, Erdbeeren, Thymian, Wildleder, fein Pralinen. Eleganter, feiner, duftiger Gaumen, fein kernige Struktur, kräftige Aromatik, gutes Tannin, langer, voller Abgang.
18/20 trinken
1993 ROVERE
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, dichtes, feines, elegantes Bouquet, Portweinpflaumen, Leder, Tabak, zart Himbeergelee, fein Waldboden. Fein cremiger, eleganter, feingliedriger Gaumen, seidene, dichte Struktur, vielfältige Aromatik, feines Tannin, langer, voller, feiner Abgang. Blind hätte man auf einen Château Haut-Brion getippt.
18/20 trinken
1997 MERLOT MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, dichtes, elegantes, volles Bouquet, Erdbeeren, Pralinen, fein Moos, Balsaholz, Teeblätter. Dichter, eleganter, vielschichtiger Gaumen, feines Tannin, dichte Aromatik, klassische Struktur, langer, voller, dichter Abgang.
19/20 trinken
1989 MERLOT MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Seidenes, frisches, kräftiges Bouquet, Feigenfrucht, Zedern, Himbeerkerne, fein Kräuter, süsse Peperoni. Feiner, eleganter, duftiger Gaumen, seidene, dichte Struktur, zartes Extrakt, langer, feiner Abgang.
18/20 trinken
2009 PINOT NOIR MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Dichtes, komplexes, frisches, feinfruchtiges Bouquet, Himbeeren,
fein Damassinepflaumen, Schwarztee. Dichtverwobener, feincremiger, fruchtiger Gaumen, dichte, süsse, feine Frucht, elegante Struktur, vielfältige Aromatik, langer, dichter, feiner Abgang.
19/20 trinken –2038
2006 PINOT NOIR MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Seidenes, burgundisches, elegantes, frisches Bouquet, Himbeeren, Schiefer, zart Minze. Eleganter, feiner Gaumen, frische, feine Aromatik, feines Tannin, zarte Struktur, langer, feiner Abgang.
18/20 trinken –2030
1988 PINOT NOIR MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Duftiges, seidenes, feines Bouquet, Schokoladenpulver, Waldhimbeeren, Wildleder, Balsaholz. Eleganter, seidener, feingliedriger Gaumen, feine Aromatik, schlanke Struktur, zartes Extrakt, feiner Abgang.
17/20 austrinken
1984 PINOT NOIR MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Schlankes, feines, zartes Bouquet, Rosinen, Waldboden, fein Kräuter, Erdbeeren. Schlanker, seidener, feingliedriger Gaumen, zarte Aromatik, fein gezerrte Struktur, duftige Aromatik, leichter Abgang.
16/20 vorbei
1982 PINOT NOIR MALCANTONE
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, leichtes, feines Bouquet, Leder, Tabak, fein Peperoni. Schlanker, seidener, leichter Gaumen, zarte Aromatik, schlanke Struktur, leichter, kerniger Abgang.
16/20 vorbei
2018 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Feingliedriges, frisches, fein mineralisches Bouquet, gelbe Früchte, weisse Himbeeren, Kreide, fein Blüten. Dichter, seidener, feiner, duftiger Gaumen, fein cremige, süsse Frucht, vielfältige Aromatik, gut eingebundene Säure, langer, feiner Abgang.
18/20 2021–2036
2014 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Frisches, kräftiges, fruchtiges, duftiges Bouquet, fein Zitrus, Minze, fein Kräuter, Birnen, Rambutan. Eleganter, frischer, fein cremiger Gaumen, frische Frucht, feine Säure, vielfältige Aromatik, langer, voller, feiner Abgang
18/20 trinken –2034
2012 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Seidenes, frisches, elegantes, feinfruchtiges Bouquet, fein Zitrus, Minze, gelbe Birnen, frische Trauben. Dichtverwobener, seidener, frischer Gaumen, feine Frucht, vielfältige, feine Aromatik, sehr gut eingebundene Säure, sehr langer, feiner Abgang, viele Rückaromen.
18/20 trinken –2030
2001 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, cremiges, fein opulentes, kräftiges Bouquet, Alpbutter, Haselnüsse, Kamille, zart Zitrus. Dichter, fein cremiger, ausgewogener Gaumen, vielfältige Aromatik, feine Säure, samtene Struktur,
langer, voller Abgang
17/20 trinken
1995 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Seidenes, frisches, elegantes, fein vegetabiles, kräftiges Bouquet, Zitronenmelisse, fein Kräuter, kandierte Zitronen, Minzeblätter. Samtener, dichter, voller Gaumen, feine Frucht, cremige Struktur, gut eingebundene Säure, kräftige Aromatik, langer, frischer Abgang.
18/20 trinken
1994 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Duftiges, seidenes, kräftiges Bouquet, Quitten, Fleischkäse, Minze, Kreide, Flieder. Dichter, seidener, feingliedriger Gaumen, feines Extrakt, vielfältige Aromatik, zarte Struktur, reife Säure, langer, feiner Abgang
18/20 trinken
1993 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Samtenes, mittelkräftiges, reifes Bouquet, Malz, braune Butter, Honig, Lindenblüten, weisse Champignons. Seidener, schlanker Gaumen, süsse, duftige Aromatik, leicht gezerrte Struktur, leichter Abgang.
16/20 austrinken
1992 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Zartes, feines, leichtes Bouquet, fein Blüten, Lindenblüten, Honig, Teeblätter. Ausgewogener, feiner, mittelkräftiger Gaumen, fein cremige Struktur, duftige, süsse Aromatik, gut eingebundene Säure, langer, feiner Abgang
17/20 trinken
1990 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Seidenes, feines, duftiges, zart komplexes, frisches Bouquet, Margarine, Mirabellen, Butterblumen,
Kamille, kandierter Honig, Safran. Dichtverwobener, ausgewogener, eleganter Gaumen, zart cremige Struktur, sehr gut eingebundene Säure, vielfältige, dichte Aromatik, sehr langer, feiner Abgang. Problemlos mithaltend in einer Serie grosser, weisser Burgunder.
19/20 trinken
1989 BIANCO DI CADEMARIO
Cantina Monti
Cademario
Helles Goldgelb. Feingliedriges, frisches, seidenes, zart mineralisches Bouquet, Lindenblüten, zart Zitrus, Akazienhonig, Quitten, Flieder, weisser Trüffel. Dichtverwobener, feiner, eleganter Gaumen, kräftige, feine, vielfältige Aromatik, gut eingebundene Säure, zarte, noble Bitterkeit, seidene Struktur, langer, feiner Abgang mit duftigen Rückaromen.
18/20 trinken
Der Bianco di Cademario hiess bis 1987 Riesling- Silvaner Valle di Bogno Ronchi di Cademario.
1987 RIESLING-SILVANER VALLE DI BOGNO RONCHI DI CADEMARIO
Duftiges, zartes, feingliedriges Bouquet, verschiedene Blüten, Lavendel, Zitronencreme, Honigwaben, blühender Mais. Seidener, feiner, zart cremiger, ausgewogener Gaumen, gut eingebundene Säure, vielfältige Aromatik, zarte, samtene Struktur, langer, feiner Abgang.
18/20 trinken
1986 RIESLING-SILVANER VALLE DI BOGNO RONCHI DI CADEMARIO
Duftiges, schlankes Bouquet, Salbei, zart Nagellackentferner, Zitrus, getrocknete Kräuter, Kreide. Fein cremiger, duftiger Gaumen, süsse Aromatik, feingliedrige Struktur, reife Säure, feiner Abgang.
17/20 trinken
1985 RIESLING-SILVANER VALLE DI BOGNO RONCHI DI CADEMARIO
Zartes, feinherbes, mineralisches Bouquet, Margarine, zart Kräuter, Kümmel. Schlanker, leicht gezerrter Gaumen, feine Struktur, zarte Aromatik, leichte Säure, leichter, feiner Abgang.
16/20 austrinken
1983 RIESLING-SILVANER VALLE DI BOGNO RONCHI DI CADEMARIO
Duftiges, seidenes, feines, frisches Bouquet, Zitronenmelisse, frisches Eisenkraut, zart Honig, Lindenblüten. Feingliedriger, eleganter Gaumen, gut eingebundene Säure, feine Struktur, duftige, süsse Aromatik, langer, feiner, frischer Abgang.
17/20 trinken
1982 RIESLING-SILVANER VALLE DI BOGNO RONCHI DI CADEMARIO
Zartes, helles Gelb. Seidenes, feingliedriges, frisches, fein vegetabiles Bouquet, Bergamotte, zart Schnittlauch, Zitronenzeste. Feiner, zart cremiger, schlanker Gaumen, zarte, feine Struktur, reife Säure, gute Mineralik, langer, zarter Abgang.
16/20 austrinken
Erhältlich bei:
Cantina Monti
Via dei Ronchi 81, 6936 Cademario
Fon 091 605 34 75
www.cantinamonti.ch
www.bauraulacvins.ch
www.artevino.ch
www.studer-vinothek.ch
www.ullrich.ch
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