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«Fein und kräftig, raffiniert und konzentriert, filigran und komplex. Harmonie und Gegensatz. Ist das unser Pinot noir? Mais oui!»
MARTHA UND DANIEL GANTENBEIN
FLÄSCH
2016 PINOT NOIR
Komplexes, fein stieliges, frisches, dichtes, fein mineralisches Bouquet, Himbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeergelee, Red Currant, Balsaholz, Zitronenthymian. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger, duftiger Gaumen mit konzentrierter, feingliedriger Struktur, feine Frucht, kräftige, volle Aromatik, viel, sehr feines Tannin, sehr langer, voller Abgang mit vielen süssen Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 2023–2048
4
Der Name «Il Canto della Terra» ist eine Hommage an Gustav Mahlers Komposition «Das Lied von der Erde»
CANTINA MONTI
CADEMARIO
2015 IL CANTO DELLA TERRA
100 % Merlot
Mineralisches, komplexes, fein kerniges, frisches Bouquet, Himbeergelee, rotes Cassis, kalter Rauch, Minzeblätter, Süssholz, helles Caramel. Dichtverwobener, vielschichtiger, eleganter, fein kraftvoller Gaumen
mit dichter, cremiger, fein muskulöser Struktur, vielfältige, süsse Aromatik, dichte Frucht, viel feines Tannin, sehr langer, aromatischer Abgang mit vielen kräftigen Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 2022–2040
5
Das Zauberwort der Walliser Winzer Axel und Jean-François Maye heisst Vieilles Vignes. Das gilt insbesondere für den Syrah
SIMON MAYE & FILS
JEAN-FRANCOIS UND AXEL MAYE
ST-PIERRE-DE-CLAGES
2016 SYRAH VIEILLES VIGNES
Seidenes, dichtes, komplexes, mineralisches, frisches Bouquet, Kirschen, rohes Fleisch, zart Kardamom, Nougat, fein Vanille. Ausgewogener, dichtverwobener, vielschichtiger Gaumen mit konzentrierter Aromatik, feines Tannin, seidene Struktur, sehr langer, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 2023–2042
6
WEINGUT DONATSCH
MARTIN DONATSCH
MALANS
2016 MALANSER PINOT NOIR UNIQUE
Verschlossenes, dichtes, florales, mineralisches Bouquet, kandierte Himbeeren, Johannisbeergelee, frische Kräuter, Feuerstein, zart Nougat. Ausgewogener, vielschichtiger, feingliedriger Gaumen mit dichter, feiner Struktur, vielfältige, duftige Aromatik, viel feines Tannin, sehr langer, frischer Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 2024–2048
7
8
LUIGI ZANINI
BESAZIO
2017 CASTELLO LUIGI
81 % Merlot, 9,5 % Cabernet franc,
9,5 % Cabernet Sauvignon Samtenes, dichtes, cremiges, volles Bouquet, Erdbeergelee, Himbeeren, schwarze Kirschen, Pralinen, fein Feuerstein, Zedern, heller Tabak. Dichtverwobener, cremiger, kräftiger Gaumen mit samtener, süsser Frucht, viel feines Tannin, cremige Struktur, kräftige, vielfältige Aromatik, langer, süsser Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 2024–2048
MADELEINE, ANNE-CATHERINE UND DENIS MERCIER
SIERRE
2016 SYRAH
Würzige Nase mit einem Parfüm von roten und schwarzen Beeren, Holunder, Lakritze, Valrhona- Schokolade, mexikanische Vanille, etwas Malabar- und tasmanischer Pfeffer, Rosmarinblüten, leichte Cohiba-Zigarre. Im Gaumen unglaublich cremig, reife, samtige Tannine, gebündelte Kraft, aber immer wunderbar elegant bleibend, tolle Länge.
19/20 trinken –2048
9
10
SCADENAGUT PETER WEGELIN
MALANS
2015 MALANSER PINOT NOIR SCADENA
Dichtes, samtenes, komplexes, frisches Bouquet, Erdbeeren, Amarenakirschen, Minze, Tabak, zart Mocca. Dichter, eleganter, feiner, aromatischer Gaumen mit vielfältiger, süsser Aromatik, viel feines Tannin, dichtverwobene, elegante Struktur, sehr langer, dichter, frischer Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 2022–2050
ERICH MEIER
UETIKON AM ZÜRICHSEE
2017 PINOT NOIR KIRCHE
Erster Jahrgang
100 % neue Barriques
50 % mit Stielen vergoren
Seidenes, frisches, komplexes, elegantes, mineralisches Bouquet, rote Kirschen, Johannisbeergelee, Himbeeren, Minzeblätter, frische Kräuter, Nougat, zarte Röstaromen, Zimtstange. Ausgewogener, eleganter, dichtverwobener, fein kerniger Gaumen mit feiner Mineralik, frische Frucht, feines Tannin, vielfältige, süsse Aromatik, langer, fein cremiger Abgang
mit süssen Rückaromen.
19/20 2024–2042
Ein Geheimnis von Meiers Pinot ‹Kirche› sind der steinige Untergrund und die gute Durchlüftung vom See
DIE JÜNGSTEN TROUVAILLEN AUS DEM KELLER VON ERICH MEIER
JUNGER RIESLING UND CHARDONNAY PLUS REIFE GANTENBEIN-WEINE
DIE 100 SCHÖNSTEN WEINE DER SCHWEIZ 2018
SCHÖNSTE SCHWEIZER WEINE 2018: PLÄTZE 11 BIS 30
SCHÖNSTE SCHWEIZER WEINE 2018: PLÄTZE 31 BIS 50
SCHÖNSTE SCHWEIZER WEINE 2018: PLÄTZE 51 BIS 70
SCHÖNSTE SCHWEIZER WEINE 2018: PLÄTZE 71 BIS 100
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