Heiss war es, aber zum Schluss konnte dann doch verzögert und vergleichsweise spät geerntet werden. Sauvignon blanc ab dem 19. August, Vermentino und Verdicchio durften bis Mitte September hängen bleiben. Man merkt diese Komplexität dem Poggio alle Gazze an, dem neben dem Ornellaia bianco zweiten Weisswein des Gutes. Er reifte zur Hälfte in Barriques, verbindet auf gelungene Weise (kein Säureabbau!) Schmelz mit Frische. Apropos Schmelz: Den besitzt auch der 2018er Ornellaia. Ein heisser September prägte den Jahrgang, dessen Moste den Säureabbau hauptsächlich in Barriques machten (zu 70 Prozent neu) und hier 18 Monate reiften. Unglaublich, wie zugänglich dieser Wein schon heute ist. Ob es erlaubt ist, einen Super Tuscan schon früh zu geniessen? Welche Frage!
2019 POGGIO ALLE GAZZE DELL’ORNELLAIA
Tenuta dell’Ornellaia
Castagneto Carducci
78 % Sauvignon blanc, 16 % Vermentino, 6 % Verdicchio
Offene, leicht cremige Frucht, Anklänge an frische, reife Zitrusfrüchte, Limettenschalen, Apfel, später auch frische Maracuja, Gras und Gemüse. Im Mund kompakt, straff, saftig, spannendes Zusammenspiel aus Schmelz
und knackiger Säure, langer Nachhall, sehr animierend.
17/20 trinken –2027
2018 ORNELLAIA
Tenuta dell’Ornellaia
Castagneto Carducci
51 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet franc, 2 % Petit Verdot
Für einen super jungen Ornellaia offen, klar, viel reife schwarze Beeren, getrocknete Kräuter, leicht cremig, Spur Schokolade. Im Mund sehr kompakt, dicht, cremig, viel Schmelz, langer, würziger, kompakter, nur ganz leicht von Holz geprägter Nachhall. Jetzt bereits angenehm zu trinken.
19/20 2023–2032
Erhältlich bei:
Bindella Zürich
www.bindella.ch
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