Wer nur das «Phantom» aus dem Hause Kirnbauer kennt, jene mächtige, aber nie übermächtige Rotweincuvée, die sich in den vergangenen drei Jahrzehnten einen Namen gemacht hat, verpasst einiges. Den «Girmer» beispielsweise, einen reinsortigen Zweigelt, der von den ältesten Reben des Gutes stammt und die eher kühle Frucht der Sorte gut zum Ausdruck bringt.
2016 ZWEIGELT GIRMER RESERVE
Weingut K+K Kirnbauer
Deutschkreutz
Mittelburgenland
ca. 18 Monate in Barriques ausgebaut
Sehr feine, duftige Geruchsnoten, Kirschen, später auch etwas rote Beeren, Zwetschgen, dezente Holzwürze. Fest, saftig, klar und geradlinig mit feiner Säure und leicht salziger Würze, beacht licher Nachhall.
17/20 2019–2027
2016 DAS PHANTOM
Weingut K+K Kirnbauer
Deutschkreutz
Mittelburgenland
Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch, Syrah
Zwischen 15 und 18 Monate in Barriques ausgebaut
Noch jugendlich, würzig, Anklänge an Pflaumen, später auch leicht röstig, immer schwarzbeeriger, auch Kräuter. Fest, jugendlich, deutliche Tannine, leicht schokoladige Würze im Nachhall, noch ganz leicht trocknend, abwarten.
17/20 2020–2028
Erhältlich bei:
Schüwo Schützenmattweg 32, 5610 Wohlen
Fon 056 622 18 20
www.schuewo.ch
Globalwine
Räffelstrasse 25, 8045 Zürich
Fon 044 450 16 16
www.globalwine.com
Dorothea und Alex Polasek-Ganzoni
Suhrenmattstrasse 4, 5035 Unterentfelden b. Aarau
Fon 062 721 84 84
www.alexander-weine.ch
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