Ein gewisser Jean Charles Abbatucci diente einst als General unter dem berühmtesten aller Korsen und starb jung nahe der Schweizer Grenze, sein Nachfahre Jean-Charles Abbatucci ist heute Chef des Familiengutes. Was er von den 18 Hektaren erntet, ist längst Kult geworden, denn Abbatucci arbeitet so konsequent wie kaum ein anderer Winzer der Insel. Typische Rebsorten wie Brustiano, Carcajolo bianco oder Paga debiti (alle weiss), wie Montanaccia oder Nielluccio (rot) werden gepflegt; Schafe helfen dabei, die korsische Macchia in Schach zu halten. Dazu Granitböden, biodynamische Prinzipien, Demeter-Zertifizierung. Lange bleiben die Weine auf der Hefe, werden in grossen Fässern, aber auch in Stahl und Beton gereift. Was auf natürliche Weise – leichte Filtration und wenig Schwefel – entsteht, ist mit anderen Weinen Südfrankreichs kaum zu vergleichen,schmeckt salzig und komplex.
2016 GÉNÉRAL DE LA RÉVOLUTION
Domaine Comte Abbatucci
Casalabriva, Korsika
Vermentino, Rossola Brandinca, Riminese, Carcajolo bianco, Biancone, Paga debiti
Offene, aber verhaltene, sehr feine Frucht, Birne, Heu, getrocknete Kräuter. Im Mund fest, trocken, präzise, deutliche Würze, salzige Art, wenig Frucht, verhaltene Säure, fester, würziger Nachhall. Ein sehr eigenständiger Weisswein.
18/20 trinken –2023
2017 MINISTRE IMPÉRIAL
Domaine Comte Abbatucci
Casalabriva, Korsika
Sciaccarello, Nielluccio,Morescola, Morescono, Montanaccia, Carcajolo nero, Aléatico
Klar, duftig, frische Frucht, rote Beeren, leicht erdig, später auch schwarze Beeren, säuerliche Himbeeren, immer mehr geriebener Stein. Im Mund straff, würzig, frische Frucht, merkliche, aber sehr feine Tannine, bis zum Schluss saftig bleibend, frische Säure, lang, vibrierend, viel Potenzial, lang und spannend.
18/20 2021–2028
Erhältlich bei:
Le Millésime Gebenstorf, Vevey
www.lemillesime.ch
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