SAURWEIN
JESSICA SAURWEIN
STELLENBOSCH

Gründung: 2015
Produktion: 6000 Flaschen

Jessica Saurwein konzentriert sich auf ihre beiden Lieblingssorten, Pinot noir und Riesling. Die Trauben ihrer Weine, zwei Pinots und ein Riesling, stammen aus allerbesten Lagen, Weingärten, die ihr nicht selber gehören. Die Weiterverarbeitung erfolgt in Stellenbosch, in einem gemieteten Weinkeller.

2019 PINOT NOIR NOM
100 % Pinot noir
Weingebiet: Hemel-en- Aarde Ridge
13,5 Vol.-%
Frisches, seidenes, duftiges Bouquet, Weichselkirschen, Johannisbeeren, Cerealien, Minze. Eleganter, feingliedriger, frischer Gaumen, gute Frucht, feines Tannin, seidene Struktur, kräftige, süsse Aromatik, langer, feiner Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 2024–2036

2019 PINOT NOIR NOM
100 % Pinot noir
Weingebiet: Elandskloof
13,1 Vol.-%
Florales, seidenes Bouquet, Himbeeren, Kirschen, Majoran, Anis. Dichtverwobener, eleganter, feiner Gaumen, süsse, frische Frucht, feines Tannin, dichte, seidene Struktur, kräftige, duftige Aromatik, langer, feiner Abgang.
18/20 2024–2040

www.saurwein.co.za
www.kapweine.ch

SILVERTHORN
JOHN LOUBSER
ROBERTSON

Gründung: 1976
Produktion: 44 000 Flaschen

Das Terroir von Silverthorn mit seinen felsigen, kalkreichen Schieferböden, die den berühmten Champagnerböden Frankreichs ähneln, ermöglichte Silverthorn den Einstieg in die Welt des Schaumweines.

2017 THE GREEN MAN
100 % Chardonnay
Weingebiet: Robertson
11,9 Vol.-%
Herbes, seidenes Bouquet, Birnen, Bergamotte,Schiefer, Gletscherbonbon. Feinfruchtiger, frischer Gaumen, kräftige Mousse, gute, reife Säure, kräftige Aromatik, feine Frucht, langer, fein herber Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2034

2015 THE JEWEL BOX
Chardonnay, Pinot noir
Weingebiet: Western Cape
12 Vol.-%
Elegantes, kräftiges, feines Bouquet, Birnen, Biscuit, Hefe, Kreide, Orangenblüten. Dichter, feingliedriger, frischer Gaumen, gut eingebundene, feine Säure, kräftige Mousse, feine Frucht, kräftige Aromatik, langer, herber Abgang.
18/20 trinken –2036

www.silverthornwines.co.za
www.kapweine.ch
www.capewine.reppel.ch

STEENBERG
GRAHAM BECK
CONSTANTIA

Gründung: 1990
Produktion: 600 000 Flaschen

Zur Steenberg-Farm in Constantia gehört ein 5-Sterne-Hotel mit zwei Restaurants und ein Weingut mit aussergewöhnlichem Tasting-Room samt Terrasse.

Steenberg hat eine erfolgeiche, aber abwechslungsreiche Geschichte hinter sich. 1990 ging das Gut der Louw-Familie an J.C.I. (Johannesburg Consolidated Investments), 2005 erwarb Graham Beck die Steenberg Winery samt Hotel.

2015 1682 BRUT CHARDONNAY
100 % Chardonnay Weingebiet: Western Cape
12 Vol.-%
Kräftiges, mineralisches Bouquet, getrocknete Äpfel, Kreide, weisse Blüten,
Biscuit, zart Hefe. Kräftiger, voller Gaumen, kräftige Mousse, gute Säure, frische Aromatik, herber Abgang.
17/20 trinken –2034

www.steenbergfarm.com
www.kapweine.ch
www.capewine.reppel.ch
www.premiumtrade.ch
www.savinis.ch

STORM WINES
HANNES STORM
HEMEL EN AARDE

Gründung: 2008
Produktion: 10 000 Flaschen

Seit fünf Jahren widmet sich Hannes Storm vollumfänglich seinem eigenen Weinprojekt. Das heisst: seinen Parzellen, die mit den Sorten Chardonnay (20 %) und Pinot noir (80 %) bestockt sind.

2018 CHARDONNAY VREDE
100 % Chardonnay
Weingebiet: Hemel-en- Aarde Valley
13,3 Vol.-%
Verhaltenes, seidenes, feinherbes Bouquet, Bergamotte, Kreide, frische Kräuter. Samtener, mittelkräftiger Gaumen, süsse Frucht, feine Säure, frische Aromatik, leichter Abgang.
16/20 trinken –2030

2017 PINOT NOIR VREDE
100 % Pinot noir
Weingebiet: Hemel-en- Aarde Valley
13,8 Vol.-%
Fein kerniges, frisches, burgundisches Bouquet, Johannisbeeren, Himbeerkerne, Rauch, eingelegte Kirschen. Dichter, seidener, eleganter Gaumen, frische, süsse Frucht, feines Tannin, zart cremige Struktur, vielfältige Aromatik, langer, feinherber Abgang.
18/20 2022–2038

2017 PINOT NOIR RIDGE
100 % Pinot noir
Weingebiet: Hemel-en- Aarde Ridge
13,7 Vol.-%
Feinherbes, seidenes Bouquet, Himbeeren, Damassinepflaumen, Perubalsam, Minze. Dichtverwobener, feiner Gaumen, samtene Frucht, zart muskulöse Struktur, kräftige, frische Aromatik, feines Tannin, langer, herber, aromatischer Abgang.
18/20 2023–2040

2017 PINOT NOIR IGNIS
100 % Pinot noir
Weingebiet: Upper Hemel- en-Aarde Valley
13,9 Vol.-%
Burgundisches, seidenes, florales Bouquet, Himbeerkerne, Kirschen, fein Kräuter, Nougat. Dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen, feine, cremige Frucht, feines Tannin, vielfältige, süsse Aromatik, fein kernige Struktur, langer, frischer Abgang mit süssen Rückaromen.
18/20 2023–2040

www.stormwines.co.za
www.kapweine.ch

SÜDAFRIKA: BIG FIVE, WEIN, KAPSTADT