2011 COLLE CASTAGNO
Podere Colle Castagno
Cinigiano, Toskana
100 % Sangiovese
Rund drei Wochen Maischung,
Ausbau in kleineren und grösseren Holzfässern
Produktion: 3000 Flaschen
Helles Kirschrot. Offenes, fruchtbetontes Bouquet, auch etwas fleischig. Schlanker, feingliedriger Antrunk, spürbares, gut eingebundenes Tannin, mittelgewichtiger Körper, frisch, Kirschen- und Himbeernoten, saftiges Finale. Ein charaktervoller Rotwein, der mit Flaschenreifung noch gewinnen wird.
16/20 trinken –2019

2009 COLLE CASTAGNO
Podere Colle Castagno
Cinigiano, Toskana
100 % Sangiovese
Rund drei Wochen Maischung,
Ausbau in kleineren und grösseren Holzfässern
Produktion: 3000 Flaschen
Gereiftes Kirschrot. Offenes Bouquet, reife, balsamische Noten, attraktiv. Weicher, strukturierter Antrunk, gut gebauter Mittelteil, konzentrierte, frische Fruchtsüsse, langes, austariertes Finale. Ein kompakter Wein am Beginn der Trinkreife.
17/20 trinken –2021

2013 FIORA
Podere Colle Castagno
Cinigiano, Toskana
60 % Pinot grigio, 20 % Viognier, 20 % Sauvignon
Produktion: 2500 Flaschen
Helles Gelb. Florales, frisches Bouquet. Am Gaumen schlank, Hauch C02, markante Säure, Zitrus, Bittermandel, Pfirsichnote, trockenes, eher kurzes Finale. Ein rassiger, sehr frischer Weisswein.
15/20 trinken –2017

Erhältlich bei:
Colle Castagno
Mottastrasse 10b, 3005 Bern
Fon 031 305 62 55
www.collecastagno.ch