CHAMPAGNE EXTASE BLANC DE NOIRS BRUT
Jean Diot
Vinay
60 % Pinot noir, 40 % Pinot Meunier
100 % Côteaux Sud d’Epernay,
mindestens 30 Monate Ausbau,
Dosage: 7 Gramm
Helles Gelb, viel Mousse. Offenes Bouquet, Noten von Mandarine, Brioche. Straffer, gut strukturierter Antrunk, wiederum Mandarinennote, präsente Kohlensäure, mineralischer Mittelteil, saftig, strukturierende Bitternote im langen Finale. Ein druckvoller Champagner.
17/20 trinken –2017

CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE
Jean Diot
Vinay
100 % Pinot noir Reben in Moussy,
Dosage: 7 Gramm
Gereiftes, helles Rubin. Dezentes Bouquet, Noten roter Beeren, Hefe. Wuchtiger Antrunk, feine Kohlensäurestruktur, spürbare Süsse im Mittelteil, breit, leicht rauchig, langer Nachhall. Ein expressiver Rosé-Champagner.
16/20 trinken –2017

CHAMPAGNE VINTAGE EXTRA BRUT
Jean Diot
Vinay
40 % Chardonnay, 20 % Pinot noir, 40 % Pinot Meunier
75 % der Trauben aus den Côteaux Sud d’Epernay,
mindestens 48 Monate Ausbau, Los 806
Mittleres Gelb. Frisches Bouquet, Hefe, Milch, attraktiv. Feine Kohlensäurestruktur, beerig, Zitrusnote im Mittelteil, enorm saftig, ausgewogenes, gut strukturiertes Finale. Ein selbstbewusster Champagner.
18/20 trinken –2019

www.champagne-diot.fr

Erhältlich bei:
Frey Champagne
Ernastrasse 6, 8004 Zürich
www.frey-champagne-import.ch