KALIFORNIENS 2010ER
Der Jahrgang 2010 gilt im Napa Valley als kühler Jahrgang. Bei Premium-Rotweinen für viele jedoch als absoluter Spitzenjahrgang.
Der Jahrgang 2010 gilt im Napa Valley als kühler Jahrgang. Bei Premium-Rotweinen für viele jedoch als absoluter Spitzenjahrgang.
Journal 09/22
45 Prozent aller Portugal-Weine gehen in den Export. Obwohl die Portugiesen mit dem höchsten Pro-Kopf-Konsum von 52 Litern Wein-Weltmeister sind. Die Schweiz importierte …
Die Erwartungen waren gross, sehr gross. Schliesslich gehört der 1997er zu den allerbesten Jahrgängen in Kaliforniens Weingeschichte. Etwas über 100 Weine aus der Sammlung von Beat Spichtig standen zu Verkostung bereit. 5 der 25 Jahre alten Californie Reds erreichten die Höchstnote: 20 von 20 möglichen Punkten.
Die grosse Lage des Achkarrer Schlossbergs am Kaiserstuhl ist für exzellente Weine bekannt. Mit viel Fingerspitzengefühl bewirtschaftet Josef Michel die 70 Parzellen seines Weinguts und keltert terroir-geprägte Weisse und Rote aus Burgunder-Sorten. Darunter vom Schlossberg einen grossartigen Grau- burgunder, Weissburgunder und Spätburgunder.
Eigentlich wollte Nick Bösiger im Berner Seeland einen Bauernhof übernehmen, mit Gemüse- und Obstbau und einigen Tieren. Daher hatte er Agrotechnik studiert und sich zum Meisterlandwirt ausbilden lassen. Aber wie das Leben so spielt, führte ihn das Schicksal in die Weinregion Twann. Heute führt er das Weingut Frauenkopf – im Einklang mit der Natur und mit einer Passion für den Barrique-Ausbau.
Heinz Velich führt seit über 30 Jahren das Weingut der Familie in Apetlon. Mit dem Tiglat, einem reinsortigen Chardonnay, hat er es international bekannt gemacht.
Urs Jauslin war der erste Jauslin in der Familien- geschichte, der ganz auf seine Leidenschaft, den Wein, setzte. Sein ältester Sohn, Adrian, machte wie er selber ebenfalls eine Winzerlehre. Und bildet mit seinem Vater und seiner Mutter ein tatkräftiges Team.
Die Geschichte der Villa Saletta beginnt im 14. Jahrhundert mit der Familie Gambacorta. Von den Gambacortas übernahmen die Riccardis das Anwesen, eine reiche Florentiner Familie, welche auch Verbindungen zu den berühmten Medicis pflegte, und machten daraus ein landwirtschaftliches Gut.
Am Ausgang des Eisacktals liegt der Sackerhof, Rainer Zierocks letzte Wirkungsstätte. Vielen gilt er als Vorreiter der Naturweine. Norbert Marginter hat das Weingut Dolomytos im Jahr 2013 erworben und bringt nun seine eigenen Jahrgänge in den Verkauf.
Es muss nicht immer alles bleiben, wie es war. Findet Jessica Julmy, Managing Director auf Château Galoupet in der Provence. «Nomade», so nennt sich der Einstiegswein, wird in Flaschen aus Prevented Ocean Plastic gefüllt.
Das ist recyceltes Material aus gesammeltem Küstenplastik, leicht und unzerbrechlich. Weil die Flaschen abgeflacht sind, lassen sie sich mühelos stapeln.