Château Lamothe in Haux.
Damien und Maria Chombart von Château Manos und Château Lamothe in Haux: «Unsere Weine sind nicht zum Spekulieren, sondern zum Trinken gemacht.»
Château Lamothe und Château Manos sind Nachbarn und stehen unter gleicher Leitung: Maria Chombart sorgt mit Familie und Team für überdurchschnittlich elegante Weine. Für den Süsswein von Château Manos wird fast ausschliesslich Sémillon verwendet, der Ausbau der «Réserve» vollzieht sich in neuen Barriques, was die Eleganz zum Glück nicht entscheidend beeinträchtigt.
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