Nicht nur im Beruf vereint, auch privat ein Paar: Winzerin Nadine Saxer und Winzer Stefan Gysel stossen mit ihren Pinots an. (Foto: Michael Schroth)

Ein guter Wein ist Teamarbeit. Im Rebberg, bei der Vinifikation. Das wissen Nadine Saxer Gysel und ihr Mann Stefan Gysel Saxer als Önologen. Das Ehepaar lebt das in beiden Weinbetrieben ihren Mitarbeitern seit Jahren vor. Im 8,5 Hektaren umfassenden Weingut Saxer im zürcherischen Neftenbach, das Nadine Saxer 2011 von ihrem Vater übernommen hat und es heute gemeinsam mit ihrem Ehemannn führt. Auf dem Aagne-Weingut im schaffhausischen Hallau mit seinen 18 Hektaren, das Stefan Gysel für die Familie seit 2008 leitet und sich dabei als Geschäftsführer auf ein Team mit Nadine Saxer, seinen Eltern Irma und Erich Gysel sowie gut eingespielte Mitarbeiter verlassen kann.

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