2012 SESTALINO
Finca Ses Talaioles
Manacor
Manto negro, Callet, Syrah, Tempranillo und Merlot
Offene, intensive, vollreife Beerenfrucht, später ein Hauch kompottige Anklänge, etwas heller Tabak. Am Gaumen dicht, …
Ein imposantes Weinbauprojekt, 2004 gestartet, mit mehr und mehr Flächen in Binissalem und Umgebung. Es dominieren einheimische Sorten wie Manto negro, Callet und Prensal blanc, …
2011 EPISTEM N 3
Atlan & Artisan,
Campo Arriba, Yecla
Monastrell, Garnacha Tintorera
20 Monate in französischen 500-Liter-Barricas
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Phillipe Bramaz tanzt auf vielen Hochzeiten. Seine grosse Liebe aber bleibt der Wein. Kleine Preziosen sind seine Epistem-Weine von Atlan & Artisan in der spanischen DO-Region Yecla.
2011 CA’N XANET TINTO
Vinos y Viñedos Tramuntana
Pollença
Merlot, Syrah und Manto negro
Zunächst verhalten, dann kristallklare, präsente Frucht, getrocknete …
Der Deutsche Sebastian Keller ist schon seit etlichen Jahren für die Weine des ostmallorquinischen Gutes zuständig, befasst sich aber auch mit Projekten anderswo, lernt ständig …
2010 AÍA
Vinyes i Bodegues Miquel Oliver
Petra
100 % Merlot
Zunächst etwas verhalten, dann offener, reife, dunkelbeerige Frucht, Pflaumen, Kakao, …
2012 MORTITX NEGRE
Vinyes Mortitx
Escorca
Zunächst verhaltene Frucht, dunkle Beeren, leicht steinige Noten, Gewürze. Am Gaumen animierend, rote Beerenfrüchte, beachtliche Säure, …
Der jungen Bàrbara Mesquida-Mora war der Familienbetrieb nie genug. Sie engagierte sich immer mehr für biodynamischen Weinbau und gründete schliesslich das Weingut Mesquida Mora. Dass …
Von wegen warm und würzig: Die mallorquinischen Weine sind keineswegs immer für den schnellen Genuss vor Ort gedacht. Immer mehr junge Önologinnen und Önologen keltern aus klassischen Inselsorten wie Manto negro und Callet sowie Zugepflanztem wie Cabernet und Syrah erstaunlich feine, mineralische und nachhaltige Weine.
