Nach dem Umzug in die neue Kellerei liess Meinrad Perler, Jahrgang 1937, als Nächstes einen neuen Weinberg mit zwei neuen Rebsorten anlegen.

2014 ORO BIANCO
Meinrad C. Perler
Tenimento dell’Ör, Agriloro
Arzo
Merlot bianco, Chardonnay, Chasselas
Frisches, mineralisches, vegetabiles Bouquet, …

Einwanderer Tom Lubbe produziert im Roussillon Weine mit grösstmöglicher Finesse und so wenig Schwefel wie möglich.

2014 CUVE MARGUERITE VIN DE FRANCE
Domaine Matassa
Tom und Nathalie Lubbe
Montner, Languedoc-Roussillon
Macabeu, Muscat, Viognier
…

Journal 09/2016

Der Pro-Kopf-Konsum alkoholischer Getränke verändert sich in der Schweiz kaum. Dies zeigt der Bericht «Alkohol in Zahlen 2015» der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (EAV). Laut …

Wer stilvolle Autos mag, schätzt meist auch grosse Weine. Erst recht, wenn sie den gleichen Namen teilen. Auch dann, wenn sie aus der Mode gekommen sind. Wie die amerikanischen Strassenkreuzer mit Heckflossen, für die man fast einen Flugschein brauchte. Oder die französischen Süssweine aus Cadillac.

Beate und Jean-François Ménard bieten gleich mehrere Süssweine an. Während der normale Cadillac AOC eine nicht immer übliche Frische ausstrahlt, reift der «Grains d’Or» mehrere …

So muss ein Schloss aussehen: Château Fayau gehört, …

2005 CADILLAC
Château Peybrun
Bordeaux
Klare Frucht, leicht cremig, erste Altersnoten, Blütenhonig, ein Hauch Caramel. Saftiger, cremiger Wein, gute Süsse- Säure-Balance, cremig und …