In neuer unternehmerischer Konstellation arbeiten die Winzer Urs Hauser und Stefano Fuso seit
diesem Jahr im Tessin zusammen. Gefüllt werden vier Rotweine und drei Weissweine – 40 000 Flaschen pro Jahrgang.

Jacques Thienpont, dem Güter wie Le Pin in Pomerol oder L’If in St-Emilion gehören, hat in Castillon Côtes de Bordeaux einen weiteren grossartigen Weingarten entdeckt.

Adrian Hartmann wird gerne als «Senkrechtstarter» bezeichnet. Dabei zählt der Aargauer zu den erfahrenen Winzern.

«Mein Ein­-Frauen-­Betrieb», erklärt die Jeninser Winzerin Irene Grünenfelder, «ist für mich mehr als eine Einkommensquelle.» Das Weingut sei für sie eine faszinierende und kostbare Heraus­forderung, der sie sich täglich von Neuem stelle. Das seit in­ zwischen 25 Jahren. «Als Autodidaktin geht sie andere Wege», schwärmt Weinhändler Carl Studer, «ihre Gedankengänge unter­scheiden sich von jenen, die das Handwerk von der Pike auf erlernt haben.» Irene Grünenfelder, ursprünglich Lehrerin und Journalistin, ist mit ihren terroirbetonten, sinnlichen Weinen eine wunderbare Bereicherung der Schweizer Weinlandschaft. Sie bewirtschaftet eigene Weingärten (5,5 ha) und kauft Trauben von 4,5 Hektaren eines Nachbarn dazu. Wichtigste Sorte ist neben Sauvignon blanc und Chardonnay der Pinot noir. Grünenfelders Pinot Alte Reben und Pinot Eichholz bilden die Spitze bei den Roten, sind ausgesprochene Raritäten und gehören mit zum Besten, was die Bündner Herrschaft zu bieten hat.

Ginevra Venerosi Pesciolini ist die Eigentümerin der Tenuta di Ghizzano, eines toskanischen Landguts zwischen Pisa und San Gimignano, das sich seit 1370 im Besitz der Familie befindet. Das Dorf Ghizzano ist von malerischer Schönheit, besteht lediglich aus ein paar Häusern, dominiert vom zentralen Castello di Ghizzano. 20 mit Reben bestockte Hektaren gehören zum Betrieb, dazu 340 Hektaren Olivenhaine und Getreidefelder.
Bereits der Basiswein – der Il Ghizzano für 22 Franken – zeigt mit erstaunlicher Fülle und Reife, was man in Ghizzano unter Qualität versteht. Spitzenwein des Gutes ist der Nambrot, ein Bordeaux­-Blend, der 1996 erstmals gefüllt worden ist. Nach langjähriger Bio­ Zertifizierung erhielt das Weingut im Jahr 2018 auch die Demeter­-Zertifizierung für Biodynamik.

Richtig glücklich wurden die Champagner-Erzeuger im Corona-Jahr 2020 nicht. Weil die Gastronomie teilweise geschlossen und den Gästen selten zum Feiern zumute war, ging der Absatz vielfach zurück.

Maurice Zufferey und sein Sohn Adrien, der 2016 in Changins in Weinbau und …

2017 TSAMPÉHRO ROUGE, CLOS DE TSAMPÉHRO VII
Clos de Tsampéhro
45 % Cornalin, 30 % Merlot, 12 % Cabernet franc, 13 % Cabernet Sauvignon Produktion: 6500 …

2019 FAUCONNIER
Simon Maye & Fils
100 % Chasselas
Feingliedriges, mineralisches, frisches Bouquet, gelbe Birnen, Kreide, Frischkäse. Eleganter, seidener Gaumen, frische Frucht, feine, reife Säure, duftige Aromatik, …

2018 FENDANT LES COMBES
Passaquay
12 Vol.-%
Feinherbes, mineralisches Bouquet, Birnen, Kreide, Quittenblüten. Feingliedriger, duftiger Gaumen, feine Frucht, schlanke Struktur, gut eingebundene Säure, duftige Aromatik, feiner Abgang.
16/20 trinken …