BIO-WEINGUT SITENRAIN
NORA BREITSCHMID
MEGGEN
Junges Weingut, junge Winzerin, junge Rebsorten und …
Junges Weingut, junge Winzerin, junge Rebsorten und …
Weil sich alteingesessene Güter vom Weinanbau alleine kaum noch finanzieren lassen, wird es auch für den Weinadel immer schwieriger, seine Weingüter zu halten. Im Rheingau übernahm gerade Spitzenwinzer Gunter Künstler von der Domaine Schloss Schönborn 12 Hektaren Grosse Lagen.
Vigano heisst der Comtois-Wallach von Thomas und Anne-Laure Agatensi, der für sie die 5 Hektaren der Domaine de la Bonne Tonne pflügt. Der Grossteil liegt in der Appellation Morgon und dort in den drei Climats Les Charmes, Grand Cras und Côte du Py.
Die einstige Domaine Nussbaumer in Aesch heisst jetzt Klus 177. Seit Antoine und Irene Kaufmann das Weingut übernommen haben. Nach 18 Jahren in der Provence.
Vor fünf Jahren übernahm Anne-Claire Schott das Weingut ihrer Eltern in Twann. Seither hat die in Changins ausgebildete Önologin, die einst auf Kunstgeschichte und Soziologie gesetzt hatte, ihrem Betrieb eine etwas neue Richtung gegeben. Ab Jahrgang 2021 werden die Schott-Weine Demeter-zertifiziert sein.
Journal 06/2021
Der schweizerische Gesamtkonsum von Schaum-, Weiss- und Rotwein sank 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 5 Prozent. Der Verbrauch von Schweizer Wein (36 …
Der Quattromani ist eine besondere Merlot-Cuvée von vier Tessiner Winzer-Persönlichkeiten: Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea und Feliciano Gialdi. Erster Jahrgang
war der Quattromani 2000 – ein nobel gereifter Merlot, jetzt in schönster Trinkreife.
Carlo Tamborini, Amedée Mathier und Eugen Bärtsch, ein Tessiner, ein Walliser und ein St. Galler Winzer, haben sich vor ein paar Jahren aufgemacht, aus den drei Sorten Merlot, Cornalin und Pinot noir einen kantonsübergreifenden Schweizer Wein zu produzieren. Sein Name: Tre Talenti. Sein erster Jahrgang: 2004.
Tamborini schreibt ein neues Kapitel in seiner über 75 Jahre alten Tessiner Geschichte. Mit fünf neuen Weinen, die alle sehr aussergewöhnliche Namen bekommen haben:
ESPE N.5 und ESPE N.7, Osé d’Hiver, Il Silenzio und D.A.