DER RHEIN:
BADEN
Mit 15836 Hektaren Rebfläche ist Baden das drittgrösste Weinanbau-Gebiet in Deutschland. In neun unterschiedliche Weinbereiche unterteilt, erstreckt es sich entlang dem Rhein von Basel über …
Mit 15836 Hektaren Rebfläche ist Baden das drittgrösste Weinanbau-Gebiet in Deutschland. In neun unterschiedliche Weinbereiche unterteilt, erstreckt es sich entlang dem Rhein von Basel über …
Dass sich Rhein und Wein reimen, kann kein Zufall sein. Der Rhein und
leibliche Genüsse, das passt. An seinen Ufern bietet Europas kulinarischer Strom Feinschmeckern wie Weinliebhabern eine Fülle guter Dinge. Von der Quelle
in den Schweizer Alpen bis zur Mündung in den Niederlanden. Eine Weinfahrt durch die Rhein-Regionen des Weins.
Journal 03/2021
91 Prozent aller Weinimporte wickelten 2020 die 100 grössten Händler ab. Allein Coop und Denner partizipierten mit 43 Prozent, Aldi Suisse und Lidl …
Innovationskraft ist das Kennzeichen der 10. Ostschweizerischen Edelbrandprämierung Flawil. Vermehrt werden nicht traditionelle Spirituosen hergestellt, sondern auch kreative Neuheiten entwickelt. Auch wieder alte, hocharomatische Obstsorten gebrannt wie Egnacher Birne oder Usterapfel.
LUIGI ZANINI
BESAZIO, TESSIN
«Was Castello Luigi anbelangt, haben wir einige Ideen. Wir tragen uns beispielsweise mit dem Gedanken, einen Zweitwein zu schaffen»
…
Luigi Zanini wird sich künftig vermehrt um Castello Luigi kümmern, das Gut seines Vaters. Vinattieri, der frühere Tessiner Zanini-Weinbaubetrieb, hat Ende letzten Jahres mit Michele Conceprio einen neuen Gutsverantwortlichen bekommen.
Nach der Verkostung von mehr als 220 Bordeaux-Weinen des nun in Flaschen abgefüllten Jahrgangs 2018 überzeugt dieser aktuell degustiert genauso wie während der Semaines des Primeurs im Frühjahr 2019. Bemerkenswerte Highlights: Weine der Appellationen St-Estèphe und St-Emilion.
Stippvisite in Zürich: Ein erstes Tasting der nun auf Flaschen gezogenen …
Stippvisite in Zürich: Ein erstes Tasting der nun auf Flaschen gezogenen …
Der weinaffine Schweizer Unternehmer Denz, der vor 15 Jahren die Weingüter Château PébyFaugères, Château Faugères und Château Cap de Faugères im Bordelais …